サウスビーチダイエット・実践編

サウスビーチ・ダイエットは、身体に良い食べ物を中心に摂ります。
そしてその採り方を三段階に分けて実践することを提唱しています。

第一段階
良くない炭水化物、脂肪を一切入れない食生活を2週間行います。
パン、パスタ、菓子、果物、アルコールなどは「すべて禁止」です。

第二段階
「体が糖質への依存から脱却」したら炭水化物が「解禁」になります。
ただし良い炭水化物を選びます。

また、 「炭水化物を摂取してそれが身体にどんな影響を及ぼすかを、
注意して観察する」こととしています。

第三段階
第一、第二段階で得たライフスタイルを続けるためのプランです。
この段階になると「何を食べるか」ではなく（この段階に食品リストはありません）、
「どういう食べ方を」するか、が問題になってきます。