（3）生姜の扱い方

ところで、生姜の保管方法をご存知ですか？

生姜は熱帯性の植物なので、

温度が高いと発芽して、温度が低いと腐ってしまいます。

生姜を買ってきたら、きれいに洗って良く乾かしましょう。

そのまま冷凍するか、もしくは乾燥した冷暗所に保管すると

比較的長持ちするようです。

…長持ちさせた生姜にはつかいみちがたくさん。

例えば、ダイエット時の食事といえば、薄味、ノンオイルですね。
でも、健康で食欲旺盛なあなたなら、あきてしまうかも…。

そこで、香味野菜で味にアクセント付けしてみはいかが？
ここで生姜が大活躍します。

香味野菜は、生姜のほかにも、にんにく、しその葉、みょうが、
三つ葉、パセリ、セロリなど。

いろいろなスパイスもあわせて使って、「贅沢なダイエット料理」にチャレンジ！

そして、瓶が空いたらこんどは味で勝負。

スパイスなら、この味！というものが揃う、 「自分御用達」のお店やブランドを見つけましょ。
袋で安く買って瓶に入れ換えるのも楽しいですね。

次ページでは、お肌がピカピカになる、生姜ダイエットレシピをお伝えします。