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（4）ごはんもののダイエットレシピ
●ダイエッターのための炊き込みご飯
お米は玄米ならbest。一緒に炊きこむ具は無限です。challenge！
（作り方）
1.白いご飯に、乾燥ひじきを細かくしたもの（握りつぶせばOK。ばりばりっと豪快にいこう！
生ひじきならbetter、お醤油とみりんでニンジンと一緒に煮てあるひじきならbest！）と、
水煮豆、すりごまなどを入れます。
（このほか、切り干し大根のみじん切り、五穀米、アマランサス、押麦、昆布を小さくきったもの…etc.）
2.普段よりも少し水を多めに（何回か炊いていると、経験でわかってきますヨ。）入れて、
できれば十分に水を吸わせてから炊きます。
3.炊きたてをしゃもじでさっくりとよく混ぜて、お米と具の割合を等しくします。
4.ラップで一膳分ずつ包み、冷凍しておきましょう。
食べる前にレンジで3〜4分あたためると、
炊きたてと変わらないおいしさが復活！
お弁当にも大活躍してくれます。
 お弁当には必須のアイテム。
夜、仕事で遅くなりそうなときには、お菓子の代わりにと用意しておきます。
インシュリンのGI値が高いお米の量を抑えつつ、
他の低カロリー・栄養豊富な具で満足感がいっぱいの、
ダイエット評価満点のごはんです。
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