ごはんもののダイエットレシピ

●ダイエッターのための炊き込みご飯

お米は玄米ならbetter。一緒に炊きこむ具は無限です。challenge!

(作り方)

  1. 白いご飯に、乾燥ひじきを細かくしたもの(握りつぶせばOK。ばりばりっと豪快にいこう!
    生ひじきならbetter、お醤油とみりんでニンジンと一緒に煮てあるひじきならbest!)と、水煮豆、すりごまなどを入れます。
    (このほか、切り干し大根のみじん切り、五穀米、アマランサス、押麦、昆布を小さくきったもの…etc.)
  2. 普段よりも少し水を多めに(何回か炊いていると、経験でわかってきますヨ。)入れて、
    できれば十分に水を吸わせてから炊きます。
  3. 炊きたてをしゃもじでさっくりとよく混ぜて、お米と具の割合を等しくします。
  4. ラップで一膳分ずつ包み、冷凍しておきましょう。
    食べる前にレンジで3~4分あたためると、
    炊きたてと変わらないおいしさが復活!
    お弁当にも大活躍してくれます。
お弁当には必須のアイテム。
夜、仕事で遅くなりそうなときには、お菓子の代わりにと用意しておきます。
インシュリンのGI値が高いお米の量を抑えつつ、他の低カロリー・栄養豊富な具で満足感がいっぱいの、ダイエット評価満点のごはんです。

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クチコミ 4 件

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