（2）青パパイヤのダイエットレシピ　その1

沖縄の人は青いパパイヤを野菜として
（千切りにして油でいためて）召し上がるそうです。

長寿のヒミツは青いパパイヤなのでしょうか。

それでは青パパイヤを使ったダイエットレシピをご紹介しましょう。
夏に食べるとおいしさ倍増、ベトナムの郷土料理です。


●青パパイヤのサラダ「ソムタム」　

1.まず、青いパパイヤを手に入れる。

底に布を敷いたマチの広いカゴを腕に下げて（カゴは気分次第で。なくても可。）、

青パパイヤ（グリーンパパイヤ）を探しに行きます。

大きなスーパーや、エスニック食材のお店へ行ってみて。

青パパイヤはきっとあります。

皮が緑色のパパイヤをgetしましょう。ほんのり黄色いくらいがおいしい。

ベトナム産のニョクマムも忘れずに買っておいてね。