（2）チョコレートと健康

チョコレートと健康効果についてご紹介します。

チョコレートの主成分でもあるカカオには、タンパク質やアミノ酸、脂質、糖質、食物繊維、ミネラル、ビタミンＥなどたくさんの栄養素が含まれています。

その主成分カカオに含まれるポリフェノールが血液をさらさらにして代謝をアップしてくれます。

つまり、脂肪分解酵素リバーゼの働きを抑え脂肪が血液中に残るのを防ぎ体脂肪率を上げにくくする働きがカカオにはあるのです。そのカカオがダイエットに効果があるのです。